Was ist eine Glutenallergie? | Glutenallergie Behandlung
Symptome einer Glutenallergie oder Zöliakie
Typische Krankheitssymptome einer Glutenallergie / Zöliakie sind Gewichtsverlust, Appetitlosigkeit, Durchfall oder Erbrechen. In den letzten Jahren wurden für die Diagnose leistungsfähige serologische Tests entwickelt, mit denen sich auch die meisten atypischen Krankheitsformen diagnostizieren lassen.
Gefährlich ist die Erkrankung vor allem für Kleinkinder, weil der Körper bestimmte Nährstoffe nicht oder nur teilweise aufnehmen kann. Das kann in einer Verlangsamung und Störung der Entwicklung und des Wachstums resultieren. Zudem steigt für Erkrankte - im Fall einer nicht therapierten Zöliakie - das Risiko für Krebserkrankungen wie Lymphknoten- oder Darmkrebs.
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